Anatomia de un Blini…

Blini y Kvas…

Este Blini esta relleno de salmon, queso y smetana (nata agria… ya dije que se parece a un yogur griego natural sin azucarar)… y cilantro (aqui se usa mucho para casi todo)

Es curioso que para los productos tipo salchichon, salami, letc… el sistema de conservarlos es ahumarlos, es normal porque aqui hay mas humedad y ahumandolos los conservas mejor… lo curioso es que el salmon en España se come ahumado y aqui no es normal comerlo asi… se come salado 😀

El Kvas es una bebida fermentada de pan de centeno (no tiene apenas alcohol) y es bastante refrescante

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