Gazpacho… ruso… 😀

Ahora en muchos restaurantes esta de moda el Gazpacho… asi que decidimos probarlo… lo de encima es pepino… pero en lugar de partir trocitos, han decidido que rallarlo aqui queda mejor… no tiene mala pinta, y la diferencia mas grande es que le han puesto picante (creo que algun chile rojo)… 😀 no es nuestro…

Pan Georgiano…

La gracia de este pan es que se hace en un horno especial… con una especie de molde-guante se “pega” por el interior del horno y se deja hasta que esta preparado… es mas fino que un pan (español) normal, y con algo mas de corteza (que un pan ruso… el pan que se vende…

Уха (=Ujá)

Mas comida rusa… una de sus sopas mas famosas… sopa de pescado (que no tiene nada que ver con nuestra sopa de marisco… 😀 😀 😀) y nuestra famoso Wok… con una especie de pisto… шакшука(=shakshuka) las cartas de los restaurantes aqui tienen todas dos cifras (estan escritas tambien en ruso claro…😀)…. la primera son…

Tarta de leche de pajaro…

Asi se llama esta tarta… y es tambien de las mas reconocidas aqui… es tan especial que por eso tiene ese nombre… (los pajaros no dan leche) 😃 😃 😃 … lo de especial debe de ser porque es la única tarta que tiene un poco de bizcocho… por el resto es bastante sosaina… bizcocho-sufle…

Made in Taiwan…

y comido en Moscu… cosas de hoy… Es como una gelatina muy suave, y como cualquier cosa “dulce” que compres en Rusia, muy poco dulce… pero interesante…

White Rabbit

Despidiendonos de Moscu, hemos terminado comiendo en el que esta considerado en 15 mejor restaurante del mundo… esta claro que el mejor de Rusia y por supuesto de Moscu… El nombre se las trae… pero asi es… El conejo blanco… 😀 😀 😀 y la comida… lo mas importante… esta rica, tiene cosas muy interesantes…

твороженная масса

Masa de Requeson… con pasas… os acordais del Sirok? unas barritas tipicas de aqui de requeson con dulce de leche, o chocolate? pues esta es la masa y de puede comprar al peso… parece un helado, pero ni se parece… requeson, mantequilla, azucar, pasas, y vainilla… Cuando se come? pues mucha gente lo desayuna como…

Okroshka

Es una sopa fria rusa… algo como podria ser en España el gazpacho… es como una ensaladilla rusa (pero rusa) a la que pones ademas de patatas, huevo, pepino fresco, cebolleta y eneldo… y añades kefir… y lo metes en la nevera para que se enfrie… esta rico y refrescante…

Pollo Kiev

Se llama asi a una pechuga de pollo empanada rellena de mantequilla con ajo y perejil (o eneldo tambien puede ser)… Ya veis que la preparacion es muy facil… 😀 😀 😀 😀 😀 Es uno de los platos mas tipicos rusos (por cierto Kiev fue el origen de Rusia)

Cosas que aqui son normales…

Como tiendas donde venden caviar… “Caviar Rojo” (el nombre de la tienda) hay bastantes por todo Moscu… ( el negro esta intocable, 100 euros como 2 cucharillas de cafe)… ya se puede comprar Икра (Icra = Caviar) de esta temporada… 😀 😀 😀

Ponchikis (=Пончики)

O Donnuts rusos en una especie de iglesia… 😀 😀 😀 Que cosas! mas comida rusa… Bienvenido /a (en ruso)