White Rabbit

Despidiendonos de Moscu, hemos terminado comiendo en el que esta considerado en 15 mejor restaurante del mundo… esta claro que el mejor de Rusia y por supuesto de Moscu… El nombre se las trae… pero asi es… El conejo blanco… 😀 😀 😀

y la comida… lo mas importante… esta rica, tiene cosas muy interesantes y un menu degustacion que no pudimos probar porque no teniamos tanto tiempo…

Burrata con fresitas (todo es casero)… el chef es Vladimir Mukhin y viene de 5 generaciones de cocineros… su idea es volver al origen de la comida rusa con un toque vanguardista…

Arenque con pate…

pate de conejo…

basicamente… pan tumaca con jamon de caballo (no cecina, jamon jamon)

Borsch… con smetana, pescaito frito de rio y judiones…

helado de frambuesa para cambiar

chuletas de cordero a la brasa con su caviar de Berenjena…

y de postre… esfericos de blackberry… explotan en la boca…

En general todo muy rico… con unas vistas espectaculares… eso si… como intentes encontrar el sitio tu solo es imposible…

dimos la vuelta al edificio y no habia forma de encontrarlo… solo entrando por un ascensor hasta una 5 planta y cambiando a otro hasta la 16…

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