Asi se llama esta tarta… y es tambien de las mas reconocidas aqui… es tan especial que por eso tiene ese nombre… (los pajaros no dan leche) 😃 😃 😃 … lo de especial debe de ser porque es la única tarta que tiene un poco de bizcocho… por el resto es bastante sosaina… bizcocho-sufle…

tengo que reconocer que asi como haciendo queso, en rusia, tienen una «forma muy especial» de hacerlo (=ni idea) en cuestion de tartas son las mejores que he probado. Durante la epoca sovietica tenian una serie de standares para hacer todo, y en esos standares habia 15 tipos de tartas… eso queria decir que no…

Ya hay una entrada de esta «tortita»… hoy la vamos a volver a hacer: -requeson (400 gramos) -dos huevos -4 cucharadas de azucar -3 cucharadas de harina Se remueve todo… no va a ser facil (aqui no hay muchas cosas asi 😀)… Se le da forma… y se frien en aceite de girasol… y listas……

Es una cafeteria para niños, muy simpatica… tomamos un gofre con semillas de amapola (en Rusia es muy popular, y se usa bastante), syrniki (ya lo hicimos una vez en casa, es como una tortita, pero con requeson… esta era como mouse… muy ligera)… y dos Capuchinos… ya sabeis que aqui todo es muy poco…