Aunque suena a gato haciendo atletismo,  Katleta es nuestro filete ruso. La forma es la de una albondiga grande aplastada,  y la carne picada esta mas amasada,  parece pasta,  tiene carne mixta con miga de pan y algunas especias.  Y se comen junto con Grechka (Гречка) que es trigo sarraceno, que podria ser como arroz…

GULYASH ( nuestras patatas con carne de toda la vida 🙂  )

Es una comida muy tipica Rusa.  Parecen tortellinis pero grandes

Estas dos son: Chivureki (de los TANES) es una empanadilla gigante rellena de carne y especias… se llama chivu-algo y yo la llamo chivucosa Jachapuri (GEORGIANA) y esta es como una pizza con queso fresco y ahora comida de los paises de los Tanes,  como Kazajistan pinchitos de cordero,  cebolla marinada,  verduras a la brasa…